Barolo Riserva DOCG trocken, Rotwein 2011

Aristokratische Reife Das Piemont ist vor allem berühmt für zwei Dinge: Erlesene Trüffel und Spitzen-Weine. Der König unter den Rotweinen ist der Barolo. Er wird aus der ur-piemontesischen Nebbiolo-Traube gekeltert, die besonders vielschichtige und faszinierende Weine ergibt. Das Prädikat Riserva erhalten dabei diejenigen Weine, deren Qualität es möglich macht, sie besonders lange im Eichenfass reifen zu lassen. Diese Barolo Riserva stammt aus dem exzellenten Jahrgang 2009. Das helle Granat im Glas zeigt die Rebsorte wie auch die lange Lagerung. In der Nase und am Gaumen begeistert die überschwängliche Aromatik von Trockenfrüchten, Kirsche und Walderdbeere unterlegt von dezenten balsamischen Noten von Tabak, Efeu und Laub. Die knackige Säure und die griffigen Gerbstoffe rahmen den vollen, reichhaltigen Körper ein. Dieser Wein krönt jedes Essen. Er verlangt nach einem kräftigen Partner wie Wild, Lamm oder Trüffelgerichte. Genießen Sie ihn bei 16-18°C. Er ruft förmlich nach einem deftigen Essen. Am besten mit Trüffeln aus der Region. Wildgerichte, Lamm und andere würzigen Speisen sind perfekte Partner. Art: Piemont Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Piemont Jahrgang: 2011 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 14,0 % vol Rebsorte: Nebbiolo Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Käse, Mediterrane Küche Auszeichnung: Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2017 (getestet an Lot-Nr. L0674W7) Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fratelli Martini Secondo Luigi S.P.A., Loc. San Bovo, I-Cossano Belbo Allergene: enthält Sulfite