Torrito del Falco Sagrantino di Montefalco DOCG, Rotwein 2010

stext: Einfach zum Reinbeissen Weltweit bekannt ist die Rebsorte Sagrantino aus dem kleinen Örtchen im Weingebiet Umbriens, das sich Montefalco nennt. Sie ist schon fast zum Synonym für Kraft und Rasse geworden. Auch dieser Wein zeigt sich typisch dunkel rubinrot, mit einem leichten Schimmer von Granat durch sein bereits stolzes Alter von mehr als 5 Jahren. In die Nase steigen gereifte Töne von Cassis, Dörrpflaume, Leder und Wacholder, die ebenso am Gaumen erscheinen. Neben weiteren würzigen Noten von Tabak und einem erdigen Abgang prahlt ein stolzer Körper mit rassigen Tanninen und einer knackigen Säure. Trotz des Alters wirkt dieser Wein noch sehr jung und kann noch gut bis zu 10 Jahre gelagert werden. Zu einem saftigen Entre-Côte oder zum Wildschweinragout lässt er sich bereits jetzt herrlich genießen. Optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Art: Sagrantino di Montefalco - Geschützte Ursprungsbezeichnung Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Umbrien Jahrgang: 2010 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 14,5 % vol Rebsorte: Cuvée Serviertemperatur: 18 - 20 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Lamm, Gans Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: V.S. SRL, Via Cerbaia 107, IT-51035 Lamporecchio Allergene: enthält Sulfite