ERNESTO® Damaszener Fleischmesser 16 cm

Griff aus widerstandsfähigem Echtholz bzw. rostfreiem Edelstahl Messer aus geschmiedetem Damaststahl Besonders scharfe Klinge mit exzellenter Schnitthaltigkeit Mehrschichtiger Klingenaufbau mit typischer Maserung Inklusive Klingenschutzhülle Pflege: nach Gebrauch mit üblichen Reinigungsmitteln unter heißem Wasser abspülen und abtrocknen Nachschärfbar mit keramisch gebundenen Schleifmitteln wie Wasserstein oder Keramik-Wetzstab Maße: Gesamtlänge: ca. 28 cm Klingenlänge: ca. 16 cm Damaszener Messer Die charakteristische Maserung entsteht durch die schichtenweise verarbeiteten Stahlsorten, die in ihrer Kombination die optimale Balance aus Materialhärte und Flexibilität gewährleisten.