Châteu Carbonnieux Pessac-Léognan AOC, Weißwein 2010

stext: Es war einmal... ... ein Château, deren Geschichte bis in das 13. Jahrhundert zurück verfolgt werden kann, wann es von Benediktiner Mönchen des Sainte-Croix Klosters gegründet wurde. Somit ist es eines der ältesten Châteaux der Region und im Jahre 1956 gelangte es in die Hände von Marc Perrin. Seit dem Jahre 1959 wurde es zum Cru Classé klassifiziert und heute wird es von Eric und Philibert, den Großenkeln weitergeführt, die sorgfältige Arbeit des Vaters Anthony mit besonderer Hingabe übernehmend. Im Glas zeigt sich diese Cuvée aus 75% Sauvignon Blanc und 25% Sémillon blass zitronengelb mit Nuancen von Grün. In die Nase steigt eine semi-intense Aromatik mit Tönen von Zitronenmelisse, Tangerinen und Stachelbeeren mit einem dezenten Hauch von Sandelholz und Harz. Am Gaumen trocken ausgebaut, überzeugt dieser Wein mit einer lebendigen Säure, einem mittleren Körper, besonderer Vielschichtigkeit und langem Abgang. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei seiner optimalen Serviertemperatur von 8-10°C zu leichten Salaten, frischem Ziegenkäse oder mildem Fischragout.  Art: Pessac-Léognan - Geschützte Ursprungsbezeichnung Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich Anbaugebiet: Bordeaux, Pessac-Léognan AOP Jahrgang: 2010 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 13,5 % vol Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot und andere Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch Anlass: Reise durch die französische Weinwelt Abfüller: S.C.E.A. A. Perrin < Fils - Propriétaire à Leognan, F-33565 Gironde, France Hinweise: enthält Sulfite