Linnéas svenska Drottningsylt Blaubeer & Himbeer

Himbeeren und schwedische Waldblaubeeren machen diese Konfitüre besonders intensiv schmeckend.Sylt ist eine schwedische Art von Konfitüre, die sowohl als Brotaufstrich als auch zum Kochen und Backen verwendet werden kann. Die fruchtigen Aufstriche mit mind. 51 % Fruchtanteil werden seit 1977 traditionell in der Bio-Manufaktur Torfolk Gård im schwedischen Värmland hergestellt.Quarkküchlein mit Drottningsylt Zutaten: 80 g weiche Butter 40 g Zucker 40 g Hartweizengrieß 2 EL Zitronensaft 500 g Mager-Quark 2 Eier 2 TL Speisestärke 50 g Drottningsylt KonfitüreZubereitung: 1. Butter, Zucker und Grieß in einer Schüssel schaumig rühren. Den Quark, die Eier und den Zitronensaft unterrühren. Zum Schluss noch die Speisestärke unterheben.2. Die Quarkmasse in Muffinformen füllen und einen Teelöffel Drottningsylt darauf geben.3. Die Küchlein ca. 30 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze backen. Nach dem Backen noch 10 Minuten auskühlen lassen, aus der Form lösen und genießen.