BIO 2013 Dornfelder Regent Pfalz QbA

BIO 2013 Dornfelder Regent Pfalz QbA Bio-Rotwein aus Deutschland. Biowein vom Land Weininformation 2013 ist ein Jahrgang, der nach einer besonders langen Vegetationsphase Weine mit feinem Säurespiel, reifen Aromen und moderaten Alkoholgehalten hervorgebracht hat. Die Kombination der beiden kräftigen Rotweinsorten Dornfelder und Regent verleiht diesem Wein einen aromatischen, samtigen Körper mit dennoch kräftiger Struktur und wohligem Abgang. Ein Wein aus biologischem Anbau, bei dem der Einsatz von Nützlingen und naturschonenden Methoden zum Einsatz gekommen sind.
 Kellerei Die Weinkellerei Peter Mertes ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Bernkastel-Kues an der Mosel. Seit 1924 engagiert sich die Weinkellerei Mertes mit ihren Mitarbeitern für ausgesuchte Weine aus Deutschland und aller Welt.
 Region Die Römer waren es, die den Weinbau einst in die Pfalz brachten. Sie fanden hier ideale Bedingungen vor, denn die Böden sind durch ihren großen Lehmanteil sehr nährstoffhaltig. Die Qualität der Weine verbesserte sich im Laufe der Zeit kontinuierlich. Heute sind Pfalzweine aus dem internationalen Geschäft nicht mehr wegzudenken. Weinbeschreibung und Speisenkombination Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen, der sich anfangs etwas verschlossen präsentiert, dann aber Aromen von Pflaumen, Datteln, Cranberries, Sauerkirschen, Kräutern und Veilchen im Hintergrund zeigt. Am Gaumen ist der Wein saftig und ausgewogen mit mittlerer Dichte und Länge. Ideal zu Fleisch, Grillgerichten und Käse. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.