Amarone della Valpolicella DOCG, Rotwein 2012

stext: Eleganz und Kraft vereint Nur das beste Rebmaterial aus den Rebsorten Corvina, Corvinone < Rondinella von den Regionen um Valpolicella gelangt eines Tages in die Flaschen als Amarone della Valpolicella. Vor dem Kelter werden diese mit großer Sorgfalt getrocknet, um so noch mehr Extraktion und Konzentration zu erreichen. Dieser Wein ist die Versinnbildlichung von Ausdruckskraft: Tief dunkel Rubinrot ist der Mantel, der das Glas schmückt. Das Bouquet ist sehr dominant und einnehmend mit Aromen von Dörrpflaume, schwarzer Olive, Schokolade und einem Hauch von Rumtopf, die auch am Gaumen erscheinen. Der Körper ist sehr kraftvoll, zugleich elegant mit samtig vordergründigen Tanninen und einer reifen Säurestruktur. Besonders lang und vielschichtig im Abgang verspricht dieser Wein ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Dekantieren Sie ihn am besten eine Stunde vor dem Genuss und servieren Sie ihn bei seiner optimalen Temperatur von 16-18°C zu Wildgerichten, einem saftigen Entre-Côte oder gereiftem Käse. Art: Amarone della Valpolicella Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Erzeugnis aus Italien Anbaugebiet: Venetien Jahrgang: 2012 Geschmacksrichtung: trocken Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Alkoholgehalt: 15,5 % vol Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Wild, Lamm, Gans Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vini Valli di Verone srl, IT-37024 Negrar Allergene: enthält Sulfite