2013 Bardolino Chiaretto DOC Classico

Leichter, spritziger Rosé-Wein. Chiaretto ist die für Bardolino übliche Bezeichnung für Rosé-Weine. Weinberge am Ufer des Gardasees sind die Heimat dieses Weins, der zu allen Gelegenheiten genossen werden kann. Der roséfarbene vom Gardasee Weininformation Am östlichen Ufer des Gardasees wachsen die klassischen Veroneser Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, aus denen die Cuvée des Chiarettos (wörtlich übersetzt: der Helle) komponiert wurde. Ausschließlich Trauben aus dem historischen Kerngebiet, das unmittelbar um das pittoreske Städtchen Bardolino liegt und die Bezeichnung Classico tragen darf, wurden für diesen Wein verwendet. Der Chiaretto ist als Roséwein Teil der italienischen Lebensart. Als Begleiter zu Antipasti ist er unschlagbar. In seiner Heimat am Gardasee wird er gerne als Auftakt eines Essens gereicht. Kellerei Schenk Italia wurde 1952 in Reggio Emilia gegründet und ist heute eine der größten Kellereien und Exporteure auf dem italienischen Weinmarkt. Im Jahr 1960 wurde der Sitz nach Auer in Südtirol verlegt. Heute wird der Betrieb ständig dem neuesten Stand der Technik angepasst, aktuellste Qualitätssysteme sind Standard. Die Önologen Egidio Finazzer und Nicola Preghenella sind stets auf der Suche nach authentischen und wohlschmeckenden Weinen aus Italien. Region Bei Bardolino Chiaretto gilt es zwischen Weinen mit dem Zusatz DOC und DOC Classico zu unterscheiden. Nur Bardolino Chiaretto-Weine, die aus dem gleichnamigen Städtchen Bardolino stammen, dürfen die Bezeichnung Classico tragen. Das Classico-Gebiet ist streng reglementiert. Dies gilt nicht nur für die Weinberge, sondern auch für die Erträge und die zugelassenen Produzenten. Weinbeschreibung und Speisenkombination Ein Wein mit heller Rosé-Farbe, der sich im Duft durch eine feine, reife Beerenfrucht von Himbeere, Erdbeere und Cassis sowie dezenten Zitrusnoten im Hintergrund auszeichnet. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und aromatisch mit...