2012 St. Emilion Grand Cru AC

2012 St. Emilion Grand Cru AC Exzellenter Rotwein aus Saint Emilion, einer der berühmtesten Appellationen im Weinanbaugebiet Bordeaux. Wir führen verschiedene Château-Weine. In unseren Filialen wird jeweils nur ein Château-Wein angeboten. Weitere Weine aus aller Welt finden Sie HIER . Grand Cru: Spitzenqualität aus Saint-Emilion Weininformation
 Merlot ist bei dieser Cuvée die Hauptrebsorte. Sie ist für die Fülle und gleichzeitige Geschmeidigkeit des Grand Crus verantwortlich. Die Rebsorte Cabernet Franc prägt mit ihrer Würze und Struktur diesen roten Tropfen. Dabei muss dieser Wein besonders hohen Qualitätsansprüchen genügen, denn die Erträge sind bei einem Grand Cru begrenzt. Zusätzlich ist ein 12-monatiger Ausbau in Barriques, den kleinen französischen Eichenfässern, vorgeschrieben. Weingut Das familiengeführte Château Haut Peyroutas umfasst 5 ha Rebberge. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von ca. 40 Jahren. Der besondere Boden, der sich aus Sand und Gesteinsgeröll zusammensetzt, schafft dabei die idealen Wachstumsbedingungen für die Weine. Die Besitzer arbeiten sehr handwerklich, kurzer Rebschnitt, Ausdünnung, Entlaubung und Grüne Lese sind selbstverständlich, ebenso das sorgfältige Sortieren der Trauben und die präzise Kelterung. Region Schon der Name des mittelalterlichen und pittoresken Städtchens St. Emilion, mittlerweile von der UNESCO auch zum Weltkulturerbe erklärt, lässt die Herzen vieler Weinfreunde höher schlagen. Rund 30 km östlich der weltberühmten Stadt Bordeaux gelegen, steht es für die Erzeugung großer Rotweine. Auf gut 5.500 ha Rebfläche werden hier überwiegend die Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, aber auch etwas Cabernet Sauvignon angebaut. Das vorherrschende Klima ist eher kontinental und nicht so maritim geprägt wie im westlich gelegenen Médoc. Weinbeschreibung und Speisenkombination Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase ...