2011 Chianti Classico DOCG Riserva

2011 Chianti Classico DOCG Riserva Der Chianti Classico DOCG Riserva ist der berühmteste Vertreter der Weine aus der Toskana – ein purpurfarbener, trockener, kräftiger Rotwein. Die Toskana gehört zu den bekanntesten Weinbauregionen der Welt. „Classico“ bezeichnet das begrenzte klassische Anbaugebiet zwischen Florenz und Siena. Das Prädikat „Riserva“ erhalten nur diejenigen Weine, die im Fass und auf der Flasche gereift sind. Mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten sowie milden Gewürzen. Weitere Weine aus aller Welt finden Sie HIER . Der Klassiker aus der Toskana Weininformation Dieser Chianti Classico DOCG Riserva ist aus der toskanischen Traditionsrebsorte Sangiovese gewonnen. Vollreife Trauben wurden geerntet und nach der Maischegärung reifte der junge Wein in Fässern aus slowenischer Eiche für eine Dauer von 24 Monaten. Der Begriff Classico definiert die Herkunft des Weines, während Riserva auf eine längere Fasslagerung und mindestens drei Monate Flaschenreife hinweist. Kellermeister Der Önologe Giovanni Cappelli hat im Jahre 1982 sein Studium zum diplomierten Agrartechniker am Landwirtschaftlichen Institut in Florenz abgeschlossen und graduierte zusätzlich später am Önologischen Institut von Siena und erhielt damit den Titel Önologe. Er gilt als versierter und erfahrener Önologe und seine Expertise ist in der Toskana sehr geschätzt. Region Das Gebiet, im Herzen der Toskana, bietet mit seiner sanften Hügellandschaft und mediterranem Klima ideale Wachstumsbedingungen für Reben. Chianti, mit der Bezeichnung Classico, stammt ausschließlich aus dem Kern und damit aus dem klassischen Anbaugebiet zwischen Florenz und Siena, das bereits im Jahre 1716 von Großherzog Cosimo III. (1642 – 1723) festgelegt wurde. Im Zentrum liegt Greve in Chianti, Heimat des Konsortiums Chianti Classico, das mit dem Siegel des Gallo Nero die Originalität der Weine garantiert. Weinbeschreibung und Speisenko...